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普通灶具与节能灶具比较简介

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普通灶具与节能灶具比较简介

发布日期:2015-06-09 14:13:26 来源:管理员

普通燃烧器位于面板上部,燃烧时火焰向燃烧器外围延伸,锅子放置后火焰沿锅底延伸到锅外,这样易造成火焰外延。与普通灶具的“锅找火”不同,“聚能火”的设计做到了“火找锅”。燃烧器置于面板之下,火孔沿燃烧器一周向上向内呈角度排列,火焰属内藏式。燃烧时,火焰呈内螺旋式上升状,热分布朝上,热量集中于锅底能够很好的被吸。
再比较另一种新型节能灶——内旋式快焰火燃气灶。其火孔嵌入火盖内,燃烧火焰呈现旋转朝内状,燃烧技术实现突破,热效率能实现57%左右(普通燃烧器仅50%)。燃烧时,火力集中锅底,更适合中式烹饪中急火快炒的需要。使用时省时、省气,急火快炒,快速锁住营养。符合现在快节奏、高效率生活方式。其内旋火焰,使灶具面板避免火焰直射,烹饪溢出物不易被烧焦,面板易清洗。另外,此种燃烧器火力调节范围大,满足烧、煮、蒸、炸、煎、煨、煲等需要。内外双层内旋火力可分别无级调节,用户可以根据烹饪需要任意选择使用。另外上述两种节能燃烧器均有节能高效、快火加热功能。实验证明在同样条件下加热一壶水,同时可节省时间16%以上。